“黄酒讲坛”第3讲：酿酒、饮酒与健康养生

报告题目：

　　酿酒、饮酒与健康养生
主讲专家：

　　潘兴祥  高级工程师、中国酿酒大师
报告时间：

　　11月15日18：30
报告地点：

　　南山校区7号楼学术报告厅
专家简介：
　　潘兴祥，高级工程师，中国酿酒大师，国家级黄酒评委，浙江省劳动模范，“绍兴黄酒酿制技艺”省级非物质文化遗产传承人，浙江省省级技能大师，绍兴市柯桥区突出贡献人才及十佳技术创新能手。
　　师从中国黄酒泰斗王阿牛先生，遵循四时节气酿造儿时记忆里的酒香味，被称为“在酒缸里泡大的酿酒人”。
　　现任浙江塔牌绍兴酒有限公司副总经理，中国黄酒传统酿制技艺研究中心学术带头人，塔牌绍兴黄酒研究院院长。