当新学期来敲门，餐饮服务准备好了

　　 “智能餐盘”来了，结算只需三秒
　　新学期始，河西教工餐厅引进“智能餐盘”自助结算系统，就餐方式也从传统的打菜模式改为自助式，就餐人员通过电子显示屏可了解到当日菜品和价格，直接取托盘选餐，方便快捷。
　　新生事物潮爆餐厅，饭碗菜碟自己会算帐，将餐盘在系统“结算区”轻轻一放，校园卡放在“读卡区”，系统就会自动扣款，随着系统的一声“谢谢”，前后不超过三秒，结算就完成了。
　　原来每个盛菜的盘子都有芯片植入，在结算感应出能自动计费。新系统的使用不仅缩短了结算时间，显示了结算准确度，而且还大大加快购餐速度。据悉，各餐厅将逐步引进该系统，为全校师生提供更优质的餐饮服务。

　　 倡导健康饮食，丰富“自制”“现磨”食品
　　开学了，陆续返校的师生们惊喜地发现，各餐厅都推出了新的特色产品——河西餐厅有了自制无铝油条，南山餐厅推出了现磨五谷豆浆。
　　为丰富早点品种，餐饮服务中心向兄弟高校同行学习，引进专业技术人员开发新品种，倡导健康饮食，采用“自制”、“现磨”工艺，让就餐师生看得见，吃得香。“我一直喜欢吃油条，就是外面买的不放心，大发体育餐厅自己做的就比较安全，”一位数理信息学院的女生说。

　　 餐饮服务，安全为先
　　2014年9月5日和9月9日，资产经营公司对各餐厅从业人员进行了食品和消防安全专题培训，近170名员工参加了此次培训。
　　培训以典型案例分析为主，对食品原材料的采购、贮存、加工等操作规程、要求和留样等环节的卫生安全知识进行了通俗易懂的讲解，并对重要环节进行了现场演示。
　　此次培训使餐饮从业人员进一步认识到了安全工作需要长期坚持，长抓不懈，更需要严格按照餐饮业的规范要求和行业标准进行日常操作，才能确保大发体育餐饮安全。

（资产经营公司 供稿）